Baba de camelo

1 lata de leite condensado
6 ovos.

Coze-se a lata de leite condensado na panela de pressão durante ± 1 h.Depois do leite condensado estar frio, bate-se com as gemas dos ovos. Depois de bem batido, envolve-se com a colher de pau as claras dos ovos, que deverão ter sido batidas previamente em castelo.Por cima como cobertura, pode-se pôr amêndoa ralada ou bolacha ralada. Leva-se ao frigorífico, e depois de bem frio, está pronto a servir.

Bom Apetite